Descripción
El Soradal 2016 es un vino tinto elaborado mayoritariamente con 92% Mencía y una pequeña proporción de 8% Petit Verdot, proveniente de la parcela El Soradal en Valtuille, Bierzo. Este vino tiene una crianza de 13 meses en barrica de roble francés, lo que le aporta complejidad y estructura, manteniendo una frescura notable. Es un vino que combina la tipicidad de la Mencía con un toque internacional gracias al Petit Verdot.
Nota de cata
Vista: Color cereza brillante con ribetes granate.
Nariz: Aromas de roble cremoso, frutas rojas maduras, cacao, hierbas de monte y especias.
Boca: Fresco e intenso, con una acidez equilibrada, taninos firmes y un final largo con sensaciones especiadas y minerales.
La Bodega
Camino del Norte es una bodega situada en el Bierzo, bajo la dirección de Raúl Pérez, uno de los enólogos más reconocidos en España. Su enfoque se centra en la producción de vinos elegantes y frescos, elaborados de manera artesanal y con mínima intervención para reflejar fielmente el terroir de la región.
