Sobre Vinótico

¿Quiénes somos?

Bienvenidos a Vinótico. Somos Dani y Pere, amigos de toda la vida y apasionados del vino, pero no de cualquier vino, en Vinótico queremos ofrecer los tipos de vino que hagan sorprender a nuestros suscriptores. Vinótico nace de nuestro deseo para hacer del vino una herramienta para el descubrimiento de nuevos sabores, aromas y experiencias. Sabemos lo complicado que puede ser elegir un buen vino, ya sea por su sabor, precio o rareza. Con Vinótico, queremos simplificar esta experiencia tanto para nuestros suscriptores como para nosotros mismos. En colaboración con sommeliers reconocidos, seleccionamos vinos de alta calidad, poca intervención, bodegas familiares o de producción limitada y con características únicas. Todo esto con el objetivo de democratizar el vino. Creyendo firmemente que todos podemos disfrutar de una buena copa de vino. ¡Esperamos que disfruten de la experiencia Vinótico! Salud!

El Sommelier

En el núcleo de Vinótico, destaca la creatividad única de nuestro sommelier, Antonio Lopo. Con más de dos décadas inmerso en el universo vinícola, Antonio va más allá de seleccionar vinos; él mismo es un hábil creador. Además, como cofundador de Thunder Wine Makers junto a Sergi Freixas, desarrolla y crea vinos que reflejan su pasión por la innovación enológica.

Con una trayectoria destacada como sommelier en restaurantes con estrella Michelin tanto en Barcelona como en París, Antonio ha desempeñado roles clave como sommelier y jefe de sala. Su experiencia en los epicentros culinarios más exigentes del mundo le otorga a Vinótico un líder con conocimientos profundos y un gusto exquisito, certificado por los galardones otorgados a António Lopo.

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