Descripción
Sòtil 2020 es un vino tinto biodinámico y delicado, elaborado exclusivamente con la variedad Callet. Es un vino elegante y floral, con un carácter ligero pero lleno de matices, que refleja el equilibrio y la sutileza de esta variedad autóctona de Mallorca.
Nota de cata
Vista: Rojo cereza transparente.
Nariz: Aromas de violetas y frutas rojas.
Boca: Ligero pero lleno de matices, con taninos suaves y un final elegante.
La bodega
Mesquida Mora es una bodega situada en Porreres, Mallorca, dirigida por Bárbara Mesquida Mora. La bodega se dedica a la producción de vinos biodinámicos y ecológicos, trabajando bajo principios de sostenibilidad y agricultura regenerativa. Mesquida Mora busca preservar la biodiversidad y el carácter del terroir mallorquín sin el uso de pesticidas ni productos químicos.
