Descripción
El Botijo Blanco 2022 es un vino blanco elaborado con 100% Garnacha Blanca, producido en la IGP Valdejalón. Este vino destaca por su frescura y vivacidad, con aromas cítricos de pomelo, flores blancas y un toque de hinojo. En boca es seco, con una acidez equilibrada y un final persistente. Criado sobre lías finas durante cuatro meses en depósitos de cemento subterráneo, adquiere una textura sutilmente cremosa que lo hace perfecto para maridar con pescados, mariscos y quesos frescos
Nota de cata
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas de frutas de hueso (melocotón), cítricos y un toque mineral.
Boca: Suave, fresco, con buena acidez y un final refrescante.
La Bodega
Bodegas Frontonio, ubicada en Épila, Aragón, es un proyecto liderado por Fernando Mora (Master of Wine), Mario López y Francisco Latasa. La bodega produce vinos artesanales en pequeñas cantidades, con un enfoque en la mínima intervención en la bodega y el respeto por las variedades autóctonas y el terroir. Frontonio se caracteriza por la producción de vinos sinceros, auténticos y con un profundo respeto por la biodiversidad.
