Descripción
Artífice Listán Blanco 2021 es un vino blanco fermentado en barrica, elaborado con 100% Listán Blanco de viñedos viejos situados en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife. Este vino destaca por su frescura y mineralidad, con una complejidad sutil que proviene de su fermentación en barrica y crianza sobre lías, aportando mayor cuerpo y profundidad.
Nota de cata
Vista: Amarillo pajizo brillante.
Nariz: Aromas de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, con toques de limón, flores y un carácter mineral propio de los suelos volcánicos.
Boca: Fresco y vibrante, con una acidez equilibrada, textura cremosa y un final largo y salino.
La Bodega
Borja Pérez Viticultor, en Tenerife, se especializa en vinos que respetan el entorno y el carácter volcánico de la isla. Con su proyecto Artífice, Borja busca producir vinos auténticos y accesibles, utilizando prácticas orgánicas y biodinámicas para resaltar la pureza de las variedades locales como el Listán Blanco.
