Descripción
Tentenublo 2021 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado por Tentenublo Wines, el proyecto personal de Roberto Oliván. Este vino destaca por su frescura y autenticidad, reflejando el carácter de los viñedos de Viñaspre (Álava).
Nota de cata
Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos, de capa media.
Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura (cereza, mora), con notas florales y un sutil fondo especiado.
Boca: Entrada fresca y jugosa, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Final mineral y persistente que invita a otro sorbo.
La Bodega
Tentenublo Wines es el proyecto personal del viticultor y enólogo Roberto Oliván, situado en Viñaspre (Rioja Alavesa). Oliván destaca por una filosofía basada en el respeto absoluto al terruño y una viticultura artesanal y sostenible. Sus vinos reflejan la diversidad de suelos, altitudes y orientaciones de las parcelas familiares situadas a los pies de la Sierra de Toloño. Apuesta por fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y crianzas en barricas usadas, para expresar al máximo la identidad del paisaje riojano.
