Descripción
El A Pèl Blanc 2022 es un vino blanco natural elaborado 100% con la variedad Xarel·lo, proveniente de viñedos ecológicos y biodinámicos en el Penedès. Este vino destaca por su proceso de elaboración sin sulfitos añadidos, fermentando en ánforas de barro y utilizando levaduras autóctonas. Presenta aromas de frutas secas, miel y hierbas como el tomillo, con una entrada en boca fresca, una acidez equilibrada y un final largo y complejo. Su perfil único lo convierte en una excelente opción para los amantes de vinos naturales y sin intervención.
Nota de cata
Vista: Color dorado viejo, algo turbio (no filtrado).
Nariz: Notas de miel, hierbas mediterráneas y frutos secos.
Boca: Fresco, con buena acidez y un final largo y complejo.
La Bodega
Loxarel, en el Penedès, es una bodega pionera en la elaboración de vinos naturales, biodinámicos y orgánicos, con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el mínimo intervencionismo en la vinificación.